Category Archives: ของหวาน ของว่าง

ร้านซอฟต์ครีม สุดน่ารักเอาใจสายหวานฟรุ้งฟริ้ง

ร้านซอฟต์ครีม สุดน่ารักเอาใจสายหวานฟรุ้งฟริ้ง

สายหวานคนไหนชอบรับประทานซอฟต์ครีมต้องไม่พลาดบทความนี้ที่จะมาแนะนำ ร้านซอฟต์ครีม สุดน่ารักเอาใจสายหวาน ที่ต้องบอกเลยว่าไม่เพียงแต่ความน่ารักสดใสเท่านั้น รสชาติของซอฟต์ครีมก็ยังหอมนุ่มละมุนลิ้นไม่ผิดหวังทุกร้านอย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วตามบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ไปตะลุยกินร้านซอฟต์ครีมสุดน่ารักกันเลย

ร้านซอฟต์ครีม

ร้านซอฟต์ครีม สายหวานจะต้องชอบอย่างแน่นอน

Twister DIY Ice Cream

ร้านซอฟต์ครีม สุดน่ารักเอาใจสายหวาน ร้านแรกที่จะมาแนะนำ ก็คือ “Twister DIY Ice Cream” ร้านซอฟต์ครีมสไตล์ญี่ปุ่นที่ผสมผสานสไตล์อิตาลีลงไปด้วย ซึ่งเป็น Ice cream Gelato นั่นเอง และก็ตรงตามกับชื่อของร้าน เพราะเราสามารถที่จะ DIY ซอฟต์ครีมของเราเองได้ว่าต้องการรสชาติแบบใดมาผสมผสานกัน และที่สำคัญที่สายหวานจะต้องชอบอย่างแน่นอน เพราะซอฟต์ครีมของที่ร้านแห่งนี้นั้นมีแคลอรีที่ต่ำสุด ๆนั่นเอง

Freeze Frozen Yogurt

          ร้านซอฟต์ครีม สุดน่ารักเอาใจสายหวาน ร้านที่สองที่จะมาแนะนำ ก็คือ “Freeze Frozen Yogurt” อีกหนึ่งร้านซอฟต์ครีมที่เอาใจสายหวาน และผู้ที่รักสุขภาพ เพราะซอฟต์ครีมที่ร้านแห่งนี้มีไขมันที่ต่ำเป็นอย่างมาก จึงสามารถที่จะรับประทานได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิด ทั้งยังสามารถที่จะนำซอฟต์ครีมมา Mix กับผลไม้ต่าง ๆได้ตามใจชอบหรือจะเลือก Mix กับ Yogurt ก็เข้ากันแบบสุด ๆ เป็นอีกหนึ่งร้านซอฟต์ครีมที่ต้องบอกเลยว่าสายหวานไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด

Mochiron

ร้านซอฟต์ครีม สุดน่ารักเอาใจสายหวาน ร้านที่สามที่จะมาแนะนำ ก็คือ “Mochiron” ร้านซอฟต์ครีม Logo น้องหมาสุดน่ารักที่เอาใจคนรัก Chocolate โดยเฉพาะ เพราะซอฟต์ครีมรส Chocolate ของที่ร้านแห่งนี้มีความเข้มข้นแบบสุด ๆ ทั้งยังมีรส Nutella ที่สายหวานหลาย ๆคนชื่นชอบอีกด้วย และต้องบอกเลยว่าซอฟต์ครีมของที่ร้านแห่งนี้มีความเนียนนุ่มละมุนลิ้มแบบสุด ๆ รับรองว่าหากได้ชิมสักครั้งจะต้องติดใจอย่างแน่นอน

          ร้านซอฟต์ครีม สุดน่ารักเอาใจสายหวาน ร้านที่สี่ที่จะมาแนะนำ ก็คือ “Kyo Roll En” ร้านซอฟต์ครีมสุดน่ารักสไตล์ญี่ปุ่นที่สายหวานที่ชอบรสชาติของชาเขียวจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน เพราะซอฟต์ครีมรสชาเขียวของที่ร้านแห่งนี้เป็นชาเขียวแบบต้นตำหรับแท้ ๆ ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้น และได้กลิ่นหอมของชาเขียวแบบสุด ๆ

นอกจากนี้ก็ยังมีซอฟต์ครีมสุดแปลกอย่างรส Charcoal อีกด้วย ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ใครที่ได้ผ่านไปในย่านจตุรจักรต้องห้ามพลาดร้านซอฟต์ครีมสุดน่ารักแสนอร่อยแห่งนี้อย่างเด็ดขาด รับรองว่าคุณจะต้องติดใจจนอยากกลับมารับประทานอีกครั้งอย่างแน่นอน

เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูอาหารอร่อย ที่ทำทานได้ง่ายๆมาเสิร์ฟไว้ให้แล้ว

แนะนำอาหารอร่อย เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ให้หอมนุ่มละมุนลิ้น ไม่ง้อร้าน

Café ดีไซน์เก๋ อาหารอร่อยใกล้ BTS วุฒากาศ

Greenery House

สายตะลุย Café อาหารอร่อยต้องไม่พลาดบทความนี้เลย เพราะบทความเกี่ยวกับอาหารนี้จะไปตะลุยกินที่ Café ดีไซน์เก๋ อาหารอร่อยใกล้ BTS วุฒากาศ นอกจากจะได้ไปถ่ายรูป เช็คอิน และฟินกับอาหารอร่อยแล้ว ยังเดินทางสะดวกอีกด้วย จะเป็น Café ไหนบ้างตามบทความนี้ไปดูกันเลย

Café ดีไซน์เก๋ ที่อำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าเป็นอย่างดี

Butter up café

Café ดีไซน์เก๋ อาหารอร่อยใกล้ BTS วุฒากาศ ที่แรกที่จะมาแนะนำ ก็คือ “Butter up café” ต้องบอกเลยว่าการเดินทางมายัง Café แห่งนี้สะดวกสบายแบบสุด ๆ เพราะอยู่ห่างจาก BTS วุฒากาศ เพียง 50 เมตรเท่านั้น สามารถที่จะเดินจาก BTS วุฒากาศ มายัง Café แห่งนี้ได้เลยโดยใช้ระยะเวลาเพียงไม่ถึง 5 นาทีเท่านั้น

นอกจากนี้ที่ Café แห่งนี้ยังอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการแบบสุด ๆ โดยมี Wi-Fi เปิดให้ใช้บริการฟรีแบบไม่จำกัดเวลาอีกด้วย สามารถที่จะมานั่งทำงานหรือพักผ่อนในวันสบาย ๆได้เลย และทีเด็ดของที่ Café แห่งนี้คงเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากสังขยา Homemade ที่ทาง Café ทำขึ้นมาเอง ต้องบอกเลยว่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และอร่อยไม่เหมือนเจ้าไหน ๆอย่างแน่นอน

Greenery House

Café ดีไซน์เก๋ อาหารอร่อยใกล้ BTS วุฒากาศ ที่สองที่จะมาแนะนำ ก็คือ “Greenery House” Café ใกล้ BTS วุฒากาศ แห่งนี้มีบรรยากาศที่ดีสุด ๆสามารถที่จะเลือกนั่ง Zone Indoor ห้องแอร์เย็นสบาย ๆหรือ Zone Outdoor ที่รับลม และแสงแดดจากธรรมชาติที่เหมาะแก่การถ่ายรูปเป็นอย่างมากก็สามารถที่จะเลือกได้ตามความต้องการ และต้องบอกเลยว่าอาหารของที่ Café แห่งนี้ทีเด็ดสุด ๆ

โดยเฉพาะเมนู “ผัดไทยโพซเอ๊กไข่เยิ้ม” บอกได้คำเดียวว่าต้องไปลองเองเท่านั้น นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูสำหรับผู้ที่ใส่ใจในเรื่องของสุขภาพอีกด้วย นอกจากจะเดินทางสะดวกแล้วรับรองเลยว่าอาหารอร่อยเด็ดทุกอย่างแน่นอน

อร่อยบ้านเพื่อน

          Café ดีไซน์เก๋ อาหารอร่อยใกล้ BTS วุฒากาศ ที่สามที่จะมาแนะนำก็คือ“อร่อยบ้านเพื่อน” Café เล็ก ๆที่มีดีไซน์เก๋ไก๋เป็นอย่างมาก ทั้งยังมีบรรยากาศที่อบอุ่น และมีราคาที่ย่อมเยาอีกด้วย ใครที่ชอบรับประทานเมนูปลาหมึก ต้องไม่พลาดที่ Café แห่งนี้ เพราะเมนูเด็ดของ Café แห่งนี้ก็คือ เมนูปลาหมึกย่าง ที่ไม่ได้มาเป็นชิ้นเล็ก ๆแต่มาเป็นตัวเลยทีเดียว ยิ่งรับประทานคู่กันกับน้ำจิ้ม Seafood บอกได้คำเดียวเลยว่า เด็ด!!!

นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานตบท้ายอย่าง เฉาก๊วยนมสด ซึ่งเป็นเฉาก๊วยเจ้าดังจากตลาดน้ำคลองลัดมะยมเลยทีเดียว ทั้งยังมีเมนูอื่น น ๆอีกมากมาย และรับรองเลยว่าเด็ดทั้งของคาว และของหวานอย่างแน่นอน  

เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูอาหาร ที่ทำทานได้ง่ายๆมาเสิร์ฟไว้ให้แล้ว

แนะนำรีวิว Café ในย่านสามย่าน ฟินไปกับของอร่อย

ร้านดังปาท่องโก๋ ที่เอาใจสายกรอบนุ่ม รสชาติอร่อยถูกใจ

ร้านดังปาท่องโก๋ ที่เอาใจสายกรอบนุ่ม

ปาท่องโก๋ ที่บางคนอาจเรียกว่า  จาโก้ย หรือจาก้วย ตามแล้วแต่สะดวกนั้น  ถึงแม้จะเป็นที่นิยมในหมู่ชาวจีนในสมัยก่อน 

แต่ปัจจุบัน ปาท่องโก๋ ได้เข้ามายืนหนึ่งของอาหารเช้า  ที่คนสายเก๋าและสายใหม่  ต่างนิยมรับประทานคู่กับกาแฟโบราณ หรือเครื่องดื่มร้อนอื่น ๆ ตามต้องการ และในวันนี้เรามี 3 ร้านดังปาท่องโก๋ ที่มีสไตล์และเอกลักษณ์ความกรอบนอก นุ่มในที่โดดเด่นเฉพาะตัว                    

ร้านดังปาท่องโก๋ อร่อยเด็ด

ร้านดังปาท่องโก๋ เอาใจคนชอบทานของทอด

ร้านปาท่องโก๋เสวย เยาวราช

ร้านดังปาท่องโก๋ เอาใจสายกรอบนุ่ม ร้านแรกที่อยากแนะนำ คือ ร้านปาท่องโก๋เสวย เยาวราช มิติใหม่แห่งวงปาท่อง.. โก๋! ปาท่อง…  โก๋! (เสียงลูกคู่บังฮาซัน) เรียกได้ว่า  เอาใจสายสุขภาพที่ไม่ชอบของทอด  ประเภทอมน้ำมันกันเลยทีเดียว  ความกรอบแห้ง  นุ่มกำลังดี  ก็ถือว่าไม่ต่างจากแบบทอดเท่าไหร่ ซึ่งความหอมก็อาจจะสู้แบบดั้งเดิมไม่ได้  แต่ท็อปปิ้งที่สามารถเลือกได้หลากหลายรส  ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลต แยมส้ม แยมสตรอว์เบอร์รี คาราเมล หรือแบบดั้งเดิมของรสสังขยาที่หอม เข้มข้น ไม่หวานมาก  ก็ช่วยกลบจุดอ่อนเรื่องความหอมของตัวปาท่องโก๋ได้อย่างดี  หากใครมีโอกาสผ่านละแวกเยาวราช ย่านสี่แยกเฉลิมบุรี พิกัดบริเวณหน้าเซเว่น  ก็ไปจัดความกรอบกันได้       

ร้านปาท่องโก๋ภูเก็ต

ร้านดังปาท่องโก๋ เอาใจสายกรอบนุ่ม ร้านที่สองที่อยากแนะนำ คือ ร้านปาท่องโก๋ภูเก็ต  ที่ไม่ไปต้องไปถึงภูเก็ตก็ฟินได้ สำหรับร้านนี้  เอาใจสายคนชอบความหลากหลายของรสชาติ ที่มา 2 รสด้วยกัน คือ แบบหวาน  ที่มีความนุ่ม และรสชาติละม้ายคล้ายซาลาเปาทอด  และแบบเค็ม ที่พันเป็นรูปเกลียว ชิ้นใหญ่ หนาแน่น เอาไปจิ้มกับสังขยา หวานหอม ก็เพลินดีไม่ใช่น้อย  หากใครมีโอกาสผ่านวะแวกเสาชิงช้า  ถนนมหรรณพ ก็อย่าลืมไปแวะซื้อชิมและฝากทางบ้านให้ได้       

ร้านปาท่องโก๋ Mr.โก๋

                  ร้านดังปาท่องโก๋ เอาใจสายกรอบนุ่ม ร้านที่สามที่อยากแนะนำ คือ ร้านปาท่องโก๋ Mr.โก๋ เป็นรถเข็นเล็ก ๆ ย่านปากซอยศาลาแดง  ที่พร้อมต้อนรับFC ปาท่องโก๋ ในสูตรโบราณดั้งเดิม  ที่ขายมาแล้ว 30 ปี ไม่ต้องบอกก็รู้ว่า  ผู้คนสายเก๋าและสายใหม่บริเวณนั้น ต่างต้องรู้จักเป็นแน่  ถึงแม้ขนาดจะชิ้นเล็กไปหน่อย  แต่ด้วยความกรอบนอกนุ่มใน และกลิ่นหอมของตัวแป้งที่สัมผัสลิ้นแล้ว  ก็ไม่รู้สึกไม่ผิดหวัง  ยิ่งจิ้มท็อปปิ้งนมข้นกับกาแฟร้อน ๆ สักถ้วยแล้วล่ะก็  รับรองเพลินจนหมดถุงไม่รู้ตัว ปิดท้ายด้วยป้ายที่เคลมว่าปราศจากสารบอแรกซ์และแอมโมเนียนั้น  ยิ่งทำให้สายรักสุขภาพสบายใจขึ้นอีกขั้นหนึ่ง

            ปาท่องโก๋  ที่เราเห็นจนชินชาตามตลาด หรือท้องที่ที่มีแหล่งชุมชนอาศัยอยู่หนาแน่น เป็นตัวบ่งบอกว่า  ของทอดที่ดูเหมือนง่าย ๆ แต่ไม่ง่าย ร้านดังปาท่องโก๋ ที่เอาใจคนชอบทาน และล้วนเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยชนิดหนึ่ง  ที่นอกจากความอร่อยแล้ว  ยังช่วยให้บริเวณนั้นมีสีสันท่ามกลางวงสนทนาที่สนุกสนานได้

เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูอาหารอร่อย มาเสิร์ฟไว้ให้แล้ว

แนะนำ เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ให้หอมนุ่มละมุนลิ้น ไม่ง้อร้าน

เมนูข้าวเหนียวมูน อาหารคาวที่เป็นหวานได้

เมนูข้าวเหนียวมูน อาหารคาวที่เป็นหวานได้

ข้าวเหนียวหลายท่านรู้จักกันดี ในปัจจุบัน ถือว่าเป็นอาหารยามเช้าที่เหมาะกับช่วงที่รถติดหนัก ๆ เตรียมไว้ให้เด็ก ๆ ได้ทานก่อนไปโรงเรียนบนรถ เช่น ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวเหนียวหมูทอด ข้าวเหนียวไก่ทอด ข้าวเหนียวไก่ปิ้ง/ย่าง ซึ่งแน่นอนว่าทุก ๆ ท่านจะรู้จักข้าวเหนียวในความเป็นอาหารคาว ไม่ใช่อาหารหวาน

เมนูข้าวเหนียวมูนรสชาติหอมอร่อย

เมนูข้าวเหนียวมูน รสชาติหอมอร่อย

ข้าวเหนียวยังเป็นคาร์โบไฮเดรตหลักประจำภาคอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นภาคเหนือ หรือภาคอีสาน ซึ่งชาวท้องถิ่นภาคเหนือ หรือชาวล้านนามักจะเรียกข้าวเหนียวว่า “ข้าวนึ่ง” สามารถทานได้ทั้ง 3 มื้อ เช้า กลางวัน และเย็น

โดยมีการจัดสำรับร่วมกับ “ขันโตก” กับข้าวก็จะมีประมาณ หมูทอด ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แกงแค จอผักกาด แคบหมู ซึ่งก็ยังจัดว่าข้าวเหนียวเป็นอาหารคาว ไม่ใช่อาหารหวาน

              สำหรับชาวท้องถิ่นภาคอีสานนั้นก็เช่นเดียวกันกับชาวเหนือ คือทานข้าวเหนียวเป็นคาร์โบไฮเดรตหลัก สามารถทานได้ 3 มื้อเช่นเดียวกัน ทานร่วมกับ ส้มตำ และไก่ย่าง อาจจะมีลาบ แกงอ่อม ซุปหน่อไม้คู่กันไป แต่ข้าวเหนียวก็ยังเป็นอาหารคาว อาหารมื้อหลัก เป็นมื้อที่หนัก ๆ ไม่ใช่อาหารหวานอยู่ดี

เมนูข้าวเหนียวมูน

               แต่ภาคกลางกลับนำเอาคาร์โบไฮเดรตหลักของชาวล้านนาภาคเหนือ และชาวภาคอีสาน คือ “ข้าวเหนียว” มาทำเป็นอาหารหวาน เรียกกรรมวิธีนี้ว่า “การมูน” และเรียกข้าวเหนียวที่ผ่านการมูนแล้วว่า เมนูที่อร่อยน่าทาน คือ เมนูข้าวเหนียวมูน นิยมทานเป็นอาหารหวาน อาหารว่าง ของทานเล่น สามารถทานกับผลไม้กลายเป็นอาหารหวานเมนูใหม่ ๆ เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวขนุน หรือข้าวเหนียวเปียกลำไย

ถ้าทำของหวานเป็นหน้าต่าง ๆ ก็จะกลายเป็น ข้าวเหนียวหน้าต่าง ๆ เช่น ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวหน้าปลา ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวหน้ากระฉีก เป็นต้น ระยะหลังมานี้ได้นำมาทานกับไอศครีม ก็อร่อยเข้ากัน ข้าวเหนียวมูนเสิร์ฟพร้อมไอศครีมกะทิ โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ราดด้วยนมสด ก็เป็นที่ชื่อชอบของคนทุกเพศและทุกวัยในช่วงอากาศร้อน ๆ

วิธีทำ เมนูข้าวเหนียวมูน

              วิธีทำ ทำเมนูข้าวเหนียวมูนต้องนำข้าวเหนียว (ข้าวสาร) มาซาวและแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน หรืออย่างน้อย 3 – 4 ชั่วโมง จากนั้นนำไปนึ่ง เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้วถึงจะทำการมูน จากข้าวเหนียวที่เป็นคาร์โบไฮเดรตหลักในอาหารคาว ก็จะกลายเป็นอาหารหวานทันที วิธีการมูนนั้น จะเตรียมหัวกะทิคนผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลทราย และเกลือป่นเล็กน้อย (อาจจะฉีกใบเตยลงไปขยี้ด้วยเพื่อให้ข้าวเหนียวมูนมีกลิ่นหอม) เมื่อน้ำตาลทรายและเกลือป่นละลายดีแล้ว กรองเอาตะกอนต่าง ๆ ออกด้วยผ้าขาวบาง

ข้าวเหนียวคลุกกับน้ำกะทิ

จากนั้นจึงนำไปคลุกเคล้าผสมกับข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ ๆ แล้วทิ้งพักไว้สักครู่เพื่อให้ข้าวเหนียวดูดซึมน้ำกะทิแล้วก็จะได้ เมนูข้าวเหนียวมูน ส่วนข้าวเหนียวดำถ้าต้องการทำเป็นข้าวเหนียวมูนต้องผสมข้าวเหนียวเขี้ยวงูลงไปด้วยเพื่อให้ข้าวเหนียวดำมีความนุ่มขึ้น ส่วนข้าวเหนียวมูนสีอื่น ๆ นั้น

สีผสมอาหารจากธรรมชาติ

  • สีเขียวได้จากใบเตย
  • สีฟ้าได้จากอัญชัน
  • สีแดง/ชมพูได้จากบีทรูท
  • สีเหลืองได้จากขมิ้น เป็นต้น เท่านี้อาหารคาวอย่างข้าวเหนียวก็จะกลายเป็นอาหารหวานที่แสนอร่อยแล้ว

เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูอาหาร ที่ทำทานได้ง่ายๆมาเสิร์ฟไว้ให้แล้ว

แนะนำอาหารอร่อย เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ให้หอมนุ่มละมุนลิ้น ไม่ง้อร้าน

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ให้หอมนุ่มละมุนลิ้น ไม่ง้อร้าน

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ให้หอมนุ่มละมุนลิ้น

เมนูของหวานนี้ ใครหลายคนก็ต้องรู้จัก ข้าวเหนียวมูนที่มักเสิร์ฟคู่กับผลไม้ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นทุเรียนหรือมะม่วง ตามเจ้าอร่อยหรือเจ้าตำนานต่าง ๆ ต่างมีเคล็ดลับมากมาย ที่ทำให้ข้าวเหนียวนั้นขึ้นเม็ดสวยงามและไม่แฉะ   

หากคุณมีตำราเคล็ดลับมากมาย แต่ไม่วายต้องสับสนกับขั้นตอนบางอย่างที่ผลลัพธ์ออกมาไม่สวยงาม  วันนี้เรามีเทคนิคที่ไม่ลับเพิ่มเติม เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ที่จะอาจช่วยเสริมให้ข้าวเหนียวมูนของคุณเป็นเมนูของหวาน  ที่ให้ความสุขกับสมาชิกครอบครัวในบ้านมากขึ้น         

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ให้อร่อยหอมหวานกะทิ

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน การเตรียมวัตถุดิบดี

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ขั้นตอนแรกที่อยากแนะนำ คือ วัตถุดิบดี คือคำตอบของความสำเร็จ ความหอมหวานของกะทิ  หากอยู่ในรูปแบบที่ไม่สมบูรณ์เช่น แข็งไป  และแฉะไป ก็มีผลต่ออรรถรสในการรับประทาน ซึ่งนำมาซึ่งการเสียอารมณ์ได้ 

ดังนั้น การคัดเลือกวัตถุดิบของพันธุ์ข้าวจึงเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญต่อกระบวนการทำข้าวเหนียว ซึ่งนิยมกันหลายยี่ห้อ แต่ที่มีคุณภาพมากที่สุดคงไม่หนีพ้น “ข้าวเหนียวตรางูเพชร” จากจังหวัดเชียงราย ซึ่งมีจุดเด่นด้านความขาวสะอาดและเม็ดเรียวยาวสวยงาม    

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ความสำคัญก่อนการนึ่ง

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ขั้นตอนที่สองที่อยากแนะนำ คือ ความสำคัญก่อนการนึ่ง นอกจากการคัดพันธุ์ข้าวเหนียวที่มีคุณภาพแล้ว  การนึ่งข้าวเหนียวก่อนมูนจัดเป็นลำดับความสำคัญลำดับต้น ๆ เช่นกัน 

หลายตำราอาจมีวิธีการและขั้นตอนต่างกันไม่มากนัก ส่วนมากมักขึ้นอยู่กับความละเอียดของของนักทำมือใหม่  ในขั้นตอนหลังจากการซาวข้าวเหนียว เสร็จเรียบร้อยนั้นจึงมีความสำคัญ  ที่ไม่ควรใส่น้ำเพื่อแช่ข้าว ในปริมาณที่สูงล้นเกินไป เพราะอาจทำให้ข้าวไม่ดูดน้ำ  อันเป็นสาเหตุของความแข็งได้  ดังนั้นเคล็ดลับที่ทำให้ข้าวดูดน้ำไว  จะต้องใส่น้ำพอประมาณ แช่ไว้จนใสประมาณ 3 ชั่วโมง จึงจะได้ที่ เพื่อสู่ขั้นตอนการนึ่งต่อไป                                                          

เทคนิคการมูนข้าวเหนียว

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ขั้นตอนที่สามที่อยากแนะนำ คือ การมูนข้าวเหนียว ขั้นตอนนี้คือท่าไม้ตาย  จะต้องมีความพิถีพิถันพอสมควร  เพราะเป็นสิ่งการันตีที่ชูความโปรหรือความชำนาญต่อข้าวเหนียวมูนของคุณให้ออกมาสวยงาม 

เริ่มด้วยการกำหนดระยะเวลาที่ดีสุดของการมูนข้าวเหนียว  คือช่วงที่ข้าวเหนียวและน้ำกะทิยังมีความร้อนอยู่  และหลังจากคนข้าวเหนียวและกะทิให้รวมกันแล้ว  เทคนิคการทำให้ข้าวมีความนิ่มนวลและไม่แข็งนั้น ในระยะเวลาหลังจากการทิ้งข้าวและน้ำกะทิในเวลา 10 นาที จะต้องคนข้าวเหนียวอีกรอบ  เพื่อความกลมกล่อมที่มากขึ้น     

เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ที่ได้ผลลัพธ์ที่ดี

          เทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ที่ได้ผลลัพธ์ที่ดี อาจต้องแก้ปัญหาในจุดต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น  หากมีสิ่งที่อยู่เหนือการควบคุม  เช่น  การกลี่ยข้าวไม่เสมอกันระหว่างนึ่ง  หรือแม้แต่ตอนเตรียมข้าวเหนียวจะต้องไม่ลืมในการขัดสารส้มก่อน เพื่อความเงาและไม่แฉะ  สิ่งเหล่านั้น  ล้วนเป็นประสบการณ์ที่เชฟมือใหม่หรือพ่อบ้านแม่บ้าน อย่างคุณจะต้องเจอและแก้จนได้ผลลัพธ์ที่ดี

เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูอาหาร ที่ทำทานได้ง่ายๆมาเสิร์ฟไว้ให้แล้ว

แนะนำอาหาร เมนูอร่อย ทานแล้วอิ่มท้องหายเหนื่อยแน่นอน

Café ในย่านสามย่าน ฟินไปกับของอร่อย

Café ในย่านสามย่าน ฟินไปกับของอร่อย

สามย่าน เป็นย่านหนึ่งที่มีวัยรุ่นมากไม่แพ้ในย่านสยามเลยทีเดียว เนื่องจากอยู่ใกล้กับมหาวิทยาลัยหลายแห่ง และยังอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวเก๋ ๆมากมายอีกด้วย และต้องบอกเลยว่า Café ในย่านนี้ก็มีความเก๋ไก๋ไม่แพ้กัน

บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะพาไปฟินกับของอร่อยที่ Café ในย่านสามย่าน จะเป็น Café ไหนบ้าง และมีของอร่อยแบบไหนตามบทความนี้ไปดูกันเลย

Café ในย่านสามย่าน

Café ในย่านสามย่าน ที่มีแต่ของอร่อยน่าทานมากๆ

เมนู Café Sloth.Coffeebar

Café ในย่านสามย่าน ฟินกับของอร่อย Café ที่แรกที่อยากแนะนำ คือ “Sloth.Coffeebar” Café ในย่านสามย่านที่มี Logo Café เป็นรูปเจ้า Sloth ตัวน้อยสีเหลือง นอกจากนี้ภายในร้านยังมีการตกแต่งด้วยรูป Sloth อีกมากมาย

รวมไปถึงรูป Sloth บนเสื้อของพนักงานที่ Café แห่งนี้ด้วย จึงทำให้มีความน่ารักเป็นอย่างมากเลยทีเดียว ในส่วนของขนมหวาน และเครื่องดื่มนั้นก็มีให้เลือกอย่างหลากหลาย หากคุณไม่รับประทานกาแฟก็มีเมนูเครื่องดื่มที่น่าสนใจอื่น ๆให้เลือกอีกมากมาย

เมนู Café Baan Sam Yan

          Café ในย่านสามย่าน ฟินกับของอร่อย Café ที่สองที่อยากแนะนำ คือ “Baan Sam Yan” Café ในย่านสามย่านที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่ในบ้านตรงกับ Concept ของชื่อ Café เป็นอย่างมาก ด้วยบรรยากาศความเป็นกันเองที่อบอุ่น และรายล้อมไปด้วยต้นไม้ที่เขียวขจีที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว

และเมนูเด็ดของทางร้านที่หากคุณมาที่ Café แห่งนี้แล้วไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาดก็คือ เมนูข้าวผัดสามย่าน จะเป็นอย่างไรต้องลองตามไปลิ้มรสชาติกันเอง รับรองว่าคุณจะฟินกับของอร่อยที่ Café แห่งนี้อย่างแน่นอน

เมนู Café TOKYO Sweets

          Café ในย่านสามย่าน ฟินกับของอร่อย Café ที่สามที่อยากแนะนำ คือ “TOKYO Sweets” Café สไตล์ญี่ปุ่นในย่านสามย่านที่รับรองว่าคุณจะต้องฟินกับของอร่อยที่ Café แห่งนี้อย่างแน่นอน

เพราะไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อยถูกปากเท่านั้น ยังมีหน้าตาน่ารักน่ารับประทานเป็นอย่างมากอีกด้วย และขนมหวานที่หน้าตาน่ารักทั้งหมดนี้ทาง Café ก็ทำขึ้นเองทั้งหมด จึงได้ทั้งความสดใหม่ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมไปเลยทีเดียว และด้วยหน้าตาที่น่ารักของขนมสไตล์ญี่ปุ่นนี้จะต้องทำให้คุณอยากที่จะยกกล้องขึ้นมาถ่ายรูปมันอย่างแน่นอน

เมนู Café NexDots

          Café ในย่านสามย่าน ฟินกับของอร่อย Café ที่สี่ที่อยากแนะนำ คือ “NexDots” Café ในย่านสามย่านที่เหมาะกับวัยเรียน และวัยทำงานเป็นอย่างมาก เพราะมีพื้นที่กว้างขวาง เงียบสงบ และบรรยากาศที่โปร่งสบาย เหมาะแก่การนั่งอ่าน หนังสือ และทำงานเป็นอย่างมาก

นอกจากนี้ยังมีของอร่อยอีกมากมายที่จะทำให้คุณฟิน และรู้สึกผ่อนคลายได้อีกด้วย รับรองเลยว่าไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคาวหรืออาหารหวานก็จะต้องถูกปากหลาย ๆคนอย่างแน่นอน

เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูอาหาร ที่ทำทานได้ง่ายๆมาเสิร์ฟไว้ให้แล้ว

แนะนำอาหารอร่อยหลากหลายเมนู Food Court เซ็นทรัลพลาซ่าเชียงใหม่แอร์พอร์ต ครบครันจบในที่เดียว

คุณจะไม่พลาด อาหารไทย ที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม

เมนูอร่อย ทานแล้วอิ่มท้องหายเหนื่อยแน่นอน

เมนูอร่อย ทานแล้วอิ่มท้องหายเหนื่อย

การใช้ชีวิตประจำวันในแต่ละวันที่กว่าจะผ่านไปจนหมดวันนั้น สำหรับบางคนก็ไม่ใช่เรื่อง่าย ไม่ว่าจะต้องเจอกับภาวะฝนตก รถติด การทำงานมีปัญหา หรือแม้แต่เจอกับเรื่องที่ไม่เป็นใจระหว่างวัน ทำให้ร่างกาย รวมไปถึงจิตใจอ่อนแรง เหนื่อยล้า การเติมพลังกาย พลังใจจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ควรทำ

เรื่องง่ายๆ อย่างเช่น แค่ได้ทานของอร่อยๆ หรือจะเป็น เมนูอร่อย เพียงเท่านี้ก็ถือเป็นการเยียวยาจิตใจได้เป็นอย่างดี แถมยังอิ่มท้อง ทำให้ร่างกายมีสุขภาพดี แข็งแรง พร้อมไปเจอศึกหนักในวันต่อๆ ไปได้อีกครั้ง อาหารที่ช่วยเยียวยาหัวใจ ที่รับรองว่าถ้าได้ทานแล้วจะอารมณ์ดีขึ้นแน่นอน

เมนูอร่อย

เมนูอร่อย เมนูเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายและจิตใจ

เนื้อปลาแซลมอน

              เมนูอร่อย เมนูแรกติดอันดับอาหารยอดนิยมที่สุด คือ เนื้อปลาแซลมอน สามารถทานได้แบบทั้งที่ดิบ แค่เพียงมีโชยุ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือหากต้องการปรุงรสเพิ่ม เป็นแบบรมควัน ย่าง ต้ม หรือทอดก็ได้ โดยเนื้อปลาแซลมอนนั้นอุดมไปด้วยกรด DHA ที่เป็นไขมันดีต่อร่างกาย

อีกทั้งโอเมก้า 3 และวิตามินบีที่มีผลต่ออารมณ์ ลดอาการซึมเศร้าได้เป็นอย่างดี หรือหากคุณหาซื้อเนื้อปลาแซลมอนไม่ได้ อาจเปลี่ยนเป็นปลาแมคเคอเรล หรือ ปลาซาร์ดีน ก็ได้เช่นกัน

น้ำเปล่า

              เมนูอร่อย ที่ร่างกายจะขาดไม่ได้เลย คือ น้ำเปล่า แค่เพียงดื่มน้ำเปล่าง่ายๆ ก็ช่วยให้รู้สึกดีขึ้นได้ เป็นอาการเหนื่อยล้า เป็นอาการขาดน้ำเริ่มต้น

ดังนั้น แค่ดื่มน้ำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นอย่างน้อย 6-8 แก้วต่อวัน ก็เหมือนเป็นการเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายและจิตใจได้อีกทางหนึ่งด้วย

ดาร์คช็อกโกแลต

              เมนูอร่อย เมนูขนมหวานที่ใครๆทานแล้วรับรองว่าอร่อย คือ ดาร์คช็อกโกแลต ที่เป็นของหวานสุดโปรดของใครหลายคน แต่ทั้งนี้ควรทานแบบที่เป็นดาร์คช็อคโกแลต ไม่ควรเป็นช็อคโกแลตที่ผ่านการปรุงแต่งมามากจนเกินไป

ดาร์คช็อคโกแลต นั้นช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียดของร่างกายได้ดี แต่ทั้งนี้ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะไม่งั้นนอกจากจะทำให้ฟันผุแล้วยังอาจส่งผลถึงน้ำหนักตัวอีกด้วย

ผัก

              เมนูอร่อย ที่ร่างกายจะต้องได้รับสารอาหาร คือ ผัก เน้นเป็นจำพวกที่มีกากใยทางอาหารสูง เช่น เผือก มัน กระเทียม ขิง ข่า สมุนไพร หรือผักใบเขียวอย่างผักโขม คะน้า เพราะบรรดาผักเหล่านี้มีกรดโฟลิกที่ช่วยลดอาการซึมเศร้าได้

อีกทั้งยังมีคุณค่าทางสารอาหารให้ประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างน้อยควรทานวันละ 1-2 ครั้งก็เพียงพอ

ชา

              เมนูอร่อย ที่ทานแล้วคุณจะรู้สึกสดชื่นทันที คือ ชา บางวันที่มีเรื่องราวมากมายให้ขบคิดมากมาย จนถึงขั้นเบลอ เอ๋อ ตื้อ แนะนำลองจิบชาอุ่นๆ ซักแก้ว ไม่ว่าจะเป็นชาเขียว ชาอู่หลง ชาเปเปอร์มิ้นท์ หรือชาดำก็ตาม เพราะสารคาเฟอีนที่มีในชาจะทำให้รู้สึกตื่นตัวแล้ว ในชายังมีสารที่ช่วยลดความเครียด บวกกับสร้างสมาธิให้กับเราได้มากขึ้น เวลาเครียดก็ลองหาชามาจิบดูซักแก้ว อย่างน้อยจะรู้สึกผ่อนคลายแน่นอน

              อาหารอีกหลากหลาย เมนูอร่อย ที่สามารถช่วยให้เราชุ่มชื้นหัวใจ ในวันที่รู้สึกแย่ อ่อนเพลีย หมดแรง แต่ถ้าหากได้ทานอาหารที่ดีมีประโยชน์กับร่างกาย และได้พักผ่อนให้เพียงพอ คุณก็จะสามารถมีแรงกาย แรงใจเพื่อที่จะสู้ได้ในวันต่อไป การใช้สติในการปัญหาที่ต้องเจอไม่เหลือบ่ากว่าแรงหรอก

เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูอาหาร ที่ทำทานได้ง่ายๆมาเสิร์ฟไว้ให้แล้ว

แนะนำอาหารอร่อย ขนมจีนสี่ภาค ที่มีรสชาติแสนอร่อย